Feuerzangenbowle

Zutaten:
    * 4 mittelgroße Apfelsinen
    * 2 Zitronen
    * 2 Liter Rotwein
    * 1 Stange Zimt
    * 6 Gewürznelken
    * 1 Zuckerhut
    * 1 kleine Flasche 54%igen Rum (0,35 l)
    * Feuerzange

Zubereitung:
Halbieren Sie die Orangen und Zitronen und pressen Sie diese aus.
Geben Sie den Rotwein in einen Topf. Gießen Sie den Fruchtsaft durch ein Sieb dazu, erhitzen Sie diesen, aber lassen Ihn nicht kochen. Lassen Sie den Zimt und die Nelken im Rotwein ziehen.
Gießen Sie den Wein in einen Punschtopf um und stellen Sie diesen auf ein Rechaud. Legen Sie den Zuckerhut auf eine Feuerzange über den Topf und begießen Sie diesen mit etwas erwärmten Rum. Geben Sie nun den Rum in eine Kelle in eine Kelle. Zünden Sie den Rum an und gießen Sie Ihn brennend über den Zuckerhut.