Sie wollen den Silvesterabend eher ruhig verbringen, aber nicht selbst kochen oder gehen auf eine Party, vor der Sie gern festlich essen möchten? Dann sind Sie bei uns richtig! Wir bieten Ihnen ein köstliches 4-Gang Menü an, als perfekten Ausklang für 2011 oder den Start in die Partynacht.

Amuse Bouche: Marinierte und gegrillte Jacobsmuschel und Flusskrebse auf einem Glasnudelsalat mit Chilisauce

Carpaccio von Bonito und Seeteufel mit gebackenem Basilikum und Olivenmarinade

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Cappuccino vom Dammwild mit Kräuternockerln und Topinamburhaube

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Tournedos vom Rinderfilet im Speckmantel an einer Balsamico Schalottensauce, ein mit Waldpilzen gefülltes Wirsingsäckchen, glasierte Karotten und Herzoginnenkartoffeln

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Winterlicher Strudel vom Holsteiner Cox mit

einem Birnensorbet und Vanilleschaum

€ 49,50 inklusive 4-Gang-Menü und Amuse Bouche